مواصفات زيت الزيتون الأصلي يكون لون الزيت أوّل عصره مائلاً إلى اللون الأخضر، أمّا بعد ذلك يصبح لون الزيت مائلاً إلى اللون الأصفر. تكون رائحة زيت الزيتون قويّةً وتشبه رائحة ثمار الزيتون الأخضر. تكون درجة حموضة زيت الزيتون الأصلي أقل من واحد بالمئة؛ حيث يتم فحص حموضة الزيت بجهاز خاص، وكلّما زادت حموض
إقرأ المزيد على موضوع.كوم: https://mawdoo3.com/%D9%83%D9%8A%D9%81_%D8%AA%D8%B9%D8%B1%D9%81_%D8%B2%D9%8A%D8%AA_%D8%A7%D9%84%D8%B2%D9%8A%D8%AA%D9%88%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B5%D9%84%D9%8A